西贝
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继拉面、咖啡、茶饮等新消费赛道成为投资人的心头好之后，预制菜也被带火了。
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曾经“哭穷”兼涨价的西贝在准备上市前，开始发力“贾国龙功夫菜”，目前已经开了200多家门店。但是，赌上了贾老板姓名的“功夫菜”，推出的全是预制菜。
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2月1日消息，早晚读书总经理李国庆在抖音平台发表视频，谈到西贝馒头定价21元，表示此举很傻。李国庆在视频里称，一个馒头21块，一个花卷33块，定价不够聪明，富人不怎么吃主食，菜吃饱了没工夫吃主食。
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“月薪5000元以下不配吃西贝？”近日，西贝再度成为舆论焦点。
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西贝标准化初见成效，但在快餐领域的三次尝试都灰飞烟灭。贾国龙是会继续失败做折腾王？还是会一朝功成，摘下中餐界马斯克的称号？贾国龙走在历史审判的道路上。
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近日（12月2日），曾号称“永不上市”的西贝莜面村创始人贾国龙突然表示，西贝已经决定上市，正在寻找合适时机。
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短期的亏损没有影响贾国龙对西贝长期的规划，疫情的出现让贾国龙和西贝有时间慢下来好好思考。
投中网
·2020-08-10 09:04
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从消费习惯上讲，疫情结束之后，消费者会更重视健康和提升免疫力。
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某种意义上，餐饮业和地产行业有一个相似之处：“高周转”。根据中国餐饮协会的调研：大部分老板不会保留现金，有利润就去开新店，一般可能只保留1-2月的运营资金。
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