肯德基母公司提高“开店KPI”：今年至少开1300家，一天开3家新店

7月29日，肯德基和必胜客母公司百胜中国公布了2021财年第二季度未经审核的业绩。财报显示截至2021年6月30日的第二季度，总收入为24.5亿美元，同比增长29%，经营利润2.33亿美元，同比增长83%。按固定汇率计算，系统销售额和同店销售额分别增长14%和5%。

2021财年第二季度，百胜中国新开设404家餐厅，门店总数达到11023家。今年上半年，新开门店总数为719家，此前百胜中国曾经立下目标，2021年要开1000家新店，但是在第二季度报中又更新了这个目标，准备开1300家门店，这意味着一个月至少开100家店，平均每天需要开3.3家门店才能完成。

在二季度新开的404家门店中，肯德基贡献了280家，必胜客开出64家，其他品牌包括塔可贝尔、小肥羊、东方既白等开出了60家。值得注意的是，必胜客在第二季度的系统销售额增加了16%，经营利润增加了151%。