”简爱酸奶“B轮获8亿元融资，云锋红杉看好，高端酸奶市场争夺激烈

3月25日，简爱酸奶获8亿元B轮融资，投资方包括云锋基金、红杉资本中国、黑蚁资本、麦星投资、厚为资本、经纬中国、中信农业、璞瑞基金Proterra Investment Partners、德弘资本。简爱酸奶曾在2020年5月19日获得4亿人民币A轮融资，投资方为经纬中国、黑蚁资本、麦星投资、中信农业。

A轮融资后，简爱酸奶曾对外表示，4亿资金中90%多将投入上游供应链（工厂及牧场）。此次8亿元融资到手后，简爱酸奶仍将继续发力打造供应链，投入现代化牧场建设。

简爱酸奶是国内高端低温酸奶初创品牌，主打产品有0糖、0添加和功能性等差异化卖点。自2015年来，简爱已推出无糖系列酸奶、功能型酸奶、“父爱配方”儿童酸奶、果泥酸奶等产品线，GMV（成交总额）已超20亿元。

简爱酸奶属属广州市朴诚乳业有限公司旗下品牌，成立于2014年11月10日，朴诚乳业CEO、简爱品牌创始人夏海通持股14.47534%为大股东，二股东是深圳市东万丰贸易发展有限公司持股12.06457%。

2014年，原蒙牛低温事业部总经理夏海通决定创业，作为蒙牛曾经的老将，迅速拉来一批同样来自蒙牛的老同事打造高管团队，陆续推出0糖低糖系列、滑滑系列等多条生产线，价格定在5-10元/100g，相较其它酸奶品牌价格较贵。不过截至2020年12月，简爱近5年的年复合增长率为109%，也由此证明消费端对无添加酸奶有较强市场需求。

3月25日，乳业专家宋亮接受我们采访时说：“简爱不光做酸奶，下一步会养牛做巴氏奶。高品质产品在中国有很大市场潜力，简爱的毛利率很高，简爱在高端产品这一细分领域拔得头筹是有空间的。”宋亮表示，简爱的规模虽不能跟伊利、蒙牛相比，但迎合了消费者追求高品质、个性化的细分需求。

不过未来随着进口酸奶进口量增大，国内将不乏高端酸奶选项，每个乳业品牌都会制造高端酸奶，因此，在宋亮看来，“酸奶高端化发展的红利期已经结束，目前是大幅放缓，主因是消费已经饱和。尤其是假如高端酸奶未来在三四线城市无法取得很好增长，那么高端酸奶市场更会收缩。”

宋亮认为，市面上对酸奶的替代品很多，像果汁饮料、冰淇淋、植物蛋白产品等，尤其是一些再制干酪产品，对高端酸奶将形成挑战。其次，人们对高端产品的“随意性消费变化很大”，比如一旦一些个性消费人群出现消费收缩，对高端酸奶也会造成不利影响。

这也恰恰是简爱酸奶开始布局巴氏奶的重要原因，包括前述提及的简爱要投资牧场，也是出于降低成本，对抗收奶风险，更好控制奶源质量的考量。夏海通曾表示，作为一家只使用生牛乳、糖、乳酸菌为主要配方的乳制品企业，简爱对奶源有着格外严苛的标准，“好奶源才有好酸奶”，在追求更高品质奶源的诉求之下，简爱着手斥资投建自有牧场。

自建牧场的确有一定积极意义，但宋亮也对AI财经社分析说：“牧场属于重资产投入，简爱将来遇到的困难和问题会很多。作为奶业品牌商一般更多依靠第三方奶源，简爱应当走高度专业分工道路，去做技术研发、搞品牌建设。”